Şekilli kek nasıl yapılır?

Şekilli kek yapmak, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanın harika bir yoludur. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu kekler, özel günlerde ya da sıradan bir günde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. İki farklı tarifle, hem çikolatalı hem de kalpli sürpriz kek yaparak sevdiklerinize sürprizler hazırlayabilirsiniz.

İçi şekilli kek yapmak için iki farklı tarif bulunmaktadır:

Kakaolu ve Vanilyalı Şekilli Kek: Bu tarifte iki renkli kek hamuru kullanılarak şekilli kekler yapılır.

İçi Kalpli Sürpriz Kek: Bu tarifte baton kek kalıbı kullanılarak kalp şeklinde kekler yapılır.

1. Kakaolu ve Vanilyalı Şekilli Kek: Bu tarifte iki renkli kek hamuru kullanılarak şekilli kekler yapılır. Malzemeler: 3 yumurta, 1. 5 su bardağı şeker, 2. 5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 kabartma tozu ve vanilya, 2 yemek kaşığı kakao. Hazırlanışı: Yumurtalar şekerle çırpılır, süt ve yağ eklenir ve tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır. Vanilyalı kek için biraz daha fazla hamur ayrılır ve kalan hamura kakao eklenerek karıştırılır. Hamur, ince şeritlere ayrılarak sarma poşetinin üzerinde birbirine yedirilerek dizilir. Ortası için sade vanilyalı kekten kalın bir rulo yapılır ve 180 derecede 35-45 dakika pişirilir.
2. Malzemeler: 3 yumurta, 1. 5 su bardağı şeker, 2. 5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 kabartma tozu ve vanilya, 2 yemek kaşığı kakao.
3. Hazırlanışı: Yumurtalar şekerle çırpılır, süt ve yağ eklenir ve tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır. Vanilyalı kek için biraz daha fazla hamur ayrılır ve kalan hamura kakao eklenerek karıştırılır. Hamur, ince şeritlere ayrılarak sarma poşetinin üzerinde birbirine yedirilerek dizilir. Ortası için sade vanilyalı kekten kalın bir rulo yapılır ve 180 derecede 35-45 dakika pişirilir.
4. İçi Kalpli Sürpriz Kek: Bu tarifte baton kek kalıbı kullanılarak kalp şeklinde kekler yapılır. Malzemeler: 2 adet kakaolu hazır baton kek, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, yarım su bardağı ılık süt, 2 su bardağı un, bir paket kabartma tozu, limon rendesi. Hazırlanışı: Kakaolu kekler bir parmak inceliğinde dilimlenir ve her bir dilimden kalp kalıp ile kalpler elde edilir. Yumurta ve şeker mikserle çırpılır, eritilmiş tereyağı ve ılık süt eklenir. Limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozu eklenerek kek hamuru hazırlanır. Kek kalıbının tabanına kekten bir parmak kadar döküp, kalp dilimlerini kaydırmadan dizilir ve kalan kek hamuru kalıba dökülür. 160 derece ısıdaki fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
5. Malzemeler: 2 adet kakaolu hazır baton kek, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, yarım su bardağı ılık süt, 2 su bardağı un, bir paket kabartma tozu, limon rendesi.
6. Hazırlanışı: Kakaolu kekler bir parmak inceliğinde dilimlenir ve her bir dilimden kalp kalıp ile kalpler elde edilir. Yumurta ve şeker mikserle çırpılır, eritilmiş tereyağı ve ılık süt eklenir. Limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozu eklenerek kek hamuru hazırlanır. Kek kalıbının tabanına kekten bir parmak kadar döküp, kalp dilimlerini kaydırmadan dizilir ve kalan kek hamuru kalıba dökülür. 160 derece ısıdaki fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.